こんやの晩ごはん　2012年1月

2012年　元旦　『元旦料理』

レシピはありません。ごめんなさい

2012年1月2日　『ローカロリーかんたん伊達巻』

意外と簡単！ 伊達巻の作り方ですよ～。

しかも、砂糖と卵を控えてローカロリー♡

2012年1月3日　『肉はなくても美味しいつくね♡』

お正月料理で余ったゴボウを使った、肉を使わないつくねで今日もダイエットしながら、楽しいお正月！

2012年1月4日　『ダイエットお好み焼き』

お正月太りも、これで解消。ふっくらふわふわで美味しいよ。

2012年1月5日　『鮭のとってもヘルシーチャーハン』

1人前300kcal未満！ 食べごたえ十分で、とってもヘルシー・ローカロリー！！

2012年1月6日　『これまたヘルスィー・ロールキャベツ』

これまたとってもヘルスィーですよ～。おまけに簡単、旨いっ！

2012年1月7日　『1月7日は、七草粥』

実は、はじめて七草粥を食べました！

2012年1月8日　『中華風 豚巻き長芋』

豚肉と長芋は、ともにビタミンB1た～っぷり。脂肪の燃焼も高まりますよ～。しかも、美味しい♡

2012年1月10日　『ホッキのもと焼き』

以前にも作ったホッキのもと焼き。久しぶりに無性に食べたくなり、作っちゃいました♡

とっても魅惑の調味料”卵の素”を使って、美味しくホッキをいただいちゃいましょ！

2012年1月11日　『白菜と鮭のミルフィ～ユ』

こ、これ。すんごく食物繊維も豊富でローカロリーなのに、す、すっごく美味しんで～す♡ 見た目も綺麗でしょ。非常におすすめオリジナルレシピです。近いうちに、クックパッドに投稿しようかな。

2012年1月12日　『簡単ヘルシー鱈鍋』

寒～い冬。やっぱり鍋ですねぇ～。特に今日は、寒かったぁ。鱈鍋は、身体が芯から温まりますよ。しかも野菜たっぷりで、とってもヘルスィ～♡ ひと手間かけて、美味しくいただきましょ！

2012年1月13日　『超ヘルシー大根ピザ』

今夜は、大根をベースにしたヘルシーピザですよ。ピザで最もカロリーの高い土台部分を大根に置き換えちゃうだけで、超ダイエット。しかも、トッピングもヘルシー食材ばかり。お手軽だし、是非ともお試しくださいね。

2012年1月14日　『北海道のラムしゃぶ♡』

北海道でしゃぶしゃぶと言えば、なんといってもラム！ とはいえ、最近の若い方々は、やっぱり牛や豚なのかな…。 ラム肉は、L-カルニチンが他の肉よりずっと豊富。脂も融点が高く、身体に吸収されにくいのでダイエットには、ぴったり！

2012年1月15日　『ホタテのレモン蒸し』

今日、木古内で寒中みそぎの儀がとり行われました。凧あげもかねて見てきた帰りに、直売所で、美味しいホタテを見つけたんです。とってもヘルシーで、ウソみたいに美味しいレシピ。調理もレンジでチンするだけ。これは、おすすめですよ～。

2012年1月16日　『シーフード・ヘルシーシューマイ』

冷蔵庫には、しゃぶしゃぶで余ったレタスが。冷凍庫には、いつ何を作ろうとして買ったか忘れてしまったシーフードミックス。このふたつで、とってもお手軽ヘルシーなシューマイを作るよ。

2012年1月17日　『ケンタロウさんのエビマヨ』

テレビや雑誌でとってもおなじみの、ケンタロウさんのレシピ。どれもこれも美味しいんですよね～。たまたま知った、ケンタロウさんのエビマヨレシピ。とっても簡単、しかもすんごくローカロリー。それでいて、うま～い！！

2012年1月19日　『オクラと長芋の磯和え』

今夜は、大急ぎで酒の肴が欲しくなった際に、大変重宝する美味しい晩酌レシピだよ。手間も時間もかけず、簡単スピーディーに晩酌突入～！

2012年1月20日　『ゴボウと人参のトマトパスタ』

ゴボウと人参の旨味がたっぷり詰まった、極旨レシピですよ～。肉を使ってないから、ダイエット中の女性にも、とってもおすすめだよ！

2012年1月21日　『和風クリームチーズ・サーモンロール』

突然のお客様にも対応できる、時短レシピ。しかも、鮭とトマトとチーズと玉ねぎの組み合わせは、アンチエイジングのお手本ともなるレシピです。

2012年1月22日　『揚げない茄子のチーズフライ♡』

ボクが幼少時期より作っていたオリジナルレシピ。これが美味しいんです。しかも、油で揚げないのでとってもヘルシー。揚げる時のチーズもれもないので、調理も簡単！

2012年1月23日　『カロリー控えめ和風キッシュ』

通常よりも卵を減らして、代わりに豆腐をまぜたカロリー控えめなキッシュです。和風調味料の味噌とだし汁を隠し味に使って、なんとも言えない、まろやかな味わいでーす。

2012年1月24日　『変わりビーフシチュー』

今夜は、トマトと牛乳をふんだんに使った、酸味の効いたまろやかなビーフシチューです。ご家庭にある食材、調味料だけで作ることのできる、とっても美味しいシチューですよ～

2012年1月25日　『ほうれん草と鶏の簡単なめ茸サラダ』

こ、これ。すっ、んごく美味しいんです！全くのオリジナルレシピです。そのうち、クックバッドに投稿します。その前に皆さん、是非お試しくださ～い！

2012年1月27日　『本格ソースで豆腐ステーキ』

ボクもびっくり。この本格ソースは、かなり本格的です。ステーキだけでなく、牛やカツオのたたきなんかにもよく合いそ～。もちろん、豆腐ステーキも高級料理に早変わり！

2012年1月28日　『旬の味覚 サクラマスでチャンチャン焼き』

南北海道の冬の味覚、サクラマスでチャンチャン焼きです。長年使い慣れた、シソ風味の味噌タレで、おいしいチャンチャン焼きをいただきましょ。

2012年1月29日　『北海道グラタン♡』

北海道の食材だけで作ったグラタン♡ ちょっとくらい手抜きをしても、食材の美味しさでカバーされちゃうんでーす。でも、ホワイトソースから手作りグラタン、何を入れても美味しいよ！

2012年1月30日　『ねばぬる梅酢和え』

今夜は、いつになく簡単調理レシピ。数分で完成します。なのに美味しいよ～♡

2012年1月31日　『白滝のトマトパスタ』

も、も、も、何も言いません。ぜひ作ってみて下さい。ポイントは、白滝をベーコン脂で炒めるところ。ここを、じっくり時間をかけてカピカピになるまで炒めます。そ、そうしたら、きわめてローカロリー・パスタができるんです! 味も食感も本格的!! まずは、お試しを!!!