土鍋で世界の鍋料理 ロシア編

たかし「それじゃぁ、今夜はクイズだよ」

キボリ「待ってましたわぁ」

この鍋は、

ボルシチですな。

えっ、

ロシアの代表的な料理ですなぁ。大好きですわ。ピロシキも一緒に食べたかったですな～。

えっ、分かってたの？　なら、クイズにもならないなぁ。

この香りは、ボルシチですわ。ボルシチ大好きなのですわ。

キボリは、ロシアの熊なの？

違いますわ。北海道の伝統的熊の木彫りですわ。でも、外人墓地近くの喫茶店で、食べたことがあるの

使用した材料は、こんな いっぱい！　ほんとはね、ビーツとか、サワークリームとか、ダイスチーズも必要なんだそうだけど、ボクの行ったスーパーでは 見つけられなくて、大根、生クリーム、スライスチーズで代用したよ。でもね、代用品でも非常に美味っ！

それにしても、ボルシチの材料は、すんごく多いですなぁ。

でもね、多いけど、代用品を使えば 特別な食材は必要ないんだよ。