オホーツク産毛ガニ

今夜の”今夜も晩酌”にてご紹介させていただいた通り、オホーツク枝幸産の立派な毛ガニを２杯もいただいてしまいました。降ってわいた優雅な晩酌に興奮を抑えきれず、しかしそこは冷静に”みやびたかしの毛ガニの食べ方（まだ見ていない方は、ぜひ晩酌レシピをご覧くださいね）”の手順にそって毛ガニを美味しくいただきました。

おもむろに甲羅を外し、なかに充填されているカニみそをまず目で見て楽しみます。ぎゅうぎゅうにミソが詰まってます。

はやる気持ちを抑え、冷静沈着に手足をばらして食べやすい環境づくりをすすめます。

「あ～、早く食べた～い」

ようやく準備完了。

「それでは、いっただっきま～す♡」

「うわっ、うわっ、うわぁ～」

「　　　　　んま～い！」

カニの爪もぷりっぷりのうまっうま。

引き続きボデーへ移ります。真ん中から真っ二つにしたとたん、鮮やかな黄金色をしたミソが溢れ出てきます。

「幸せだな～」

ボデーの身は、これまたやわやわのぷりっぷり。これにミソをからめていただきました。

「はぁ～、極楽極楽。酒がうま～い」

〆は、やはり甲羅酒。

「はぁ、優雅な晩酌だったなぁ～」

「よし、明日もがんばるぞ～！」

ごちそうさまでした。