みやびたかしの 酒と旅
2011年3月22日
3連休が明け、久しぶりの今夜も晩酌となります。今日早朝のブログにてご報告しました通り、現在非常にやる気に満ち溢れております。これから日々”みやびたかしの酒と旅”が進化してゆきます（？）ので、毎日お見逃しなく！
休息後の今夜も晩酌は、肉厚で甘～くて旨～い脂がぎっしり詰まった、ぷりっぷりのツボ鯛の一夜干しです。
「はぁ～、今夜もビ～ルが美味いっ！」
2011年3月22日
3連休が明け、久しぶりの今夜も晩酌となります。今日早朝のブログにてご報告しました通り、現在非常にやる気に満ち溢れております。これから日々”みやびたかしの酒と旅”が進化してゆきます（？）ので、毎日お見逃しなく！
休息後の今夜も晩酌は、肉厚で甘～くて旨～い脂がぎっしり詰まった、ぷりっぷりのツボ鯛の一夜干しです。
「はぁ～、今夜もビ～ルが美味いっ！」
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明石半次郎 (火曜日, 22 3月 2011 22:14)
こりゃ～特級品のツボ鯛ですね。このサイズなら半身でも十分ですね。 以前も伝えましたが、関西でツボ鯛にお目にかかる事は滅多にありませんので、小生は時々、北海道または釜石から通販で入手してました。ところが日曜日に思いがけず、あるスーパーの出張魚屋コーナーで見つけました。第一、第三日曜日に出店との事。これでまた楽しみができました。
４枚買って２枚は冷凍。その日の大坂からのお客さまへ。やはり初物との事。
小生は、大根おろしをたっぷり付けてのビールがサイコー
でも、魚屋さん曰く、三陸の在庫が全滅で暫くは品薄になるそうです。
miyatakagoroli (火曜日, 22 3月 2011 22:38)
ご指摘の通り、半身でも十分なサイズでしたので、「今夜も晩酌」では、半身をいただいき、明日の「今夜も晩酌」にて残りの半身をいただく算段でおりましたが、ついつい美味しさのあまり、今夜の晩酌で全ていただいてしましました。大根を切らしていたため、大根おろしぶっかけツボ鯛とは、ゆきませんでしたが、非常に美味しくいだだいちゃいました♡ ビールサイコーです！