簡単餃子皮レシピ

材料一覧です。

・餃子の皮（余りものでO.K.）

・レトルトミートボール

・クリームチーズ（他のチーズでもO.K.）

以上！　たったのこれだけでとっても美味しいビールのおつまみが出来ちゃいます。

チーズは適当な大きさに切断。これで全て準備完了。

ねっ、簡単でしょ。

餃子の皮にチーズをのせます。特別な注意点は、ありません。

今回は、チーズの厚みがあったので、スプーンでつぶしました。スライスチーズやミックスチーズなどであれば、つぶす必要はないでしょう。

こんな具合になります。なんだか美味しそうでしょう！

サラダ油を敷いて、約1分間強火で焼きます。下面にほどよい焦げ目がついたら、

おおさじ2杯程度の水を足して、フタをして約2分間待ちます。

ハイ、できあがり！

皮の中でチーズがとろけ、ミートボールの餡とからまって洋風なのやら和風なのやら、中華なのやら判別のできない、非常にまろやかなビールと友となります。

きっと揚げても美味しいのでは？（まだやったことがありません）

今回は、あまりにも簡単すぎたので、もう一品。

材料一覧です。

・ウインナー（種類は問いません）

・餃子の皮（さっきの余りです）

・バジル　適量

・黒胡椒　適量

これまたビールに最適！是非つくってみてね。

たくさん作っても、ごくごく短い時間で、

くるくる くるくる、あっと言う間に巻き上がり。

170℃のやや低温の油で揚げて1～2分。表面がキツネ色になるちょっと手前で油から取り出します。そうでないと、余熱でその後にキツネを通り越し、ライオン色くらいになっちゃいます。注意しましょう。

はい、できあがり！

今回は、「余りものの餃子の皮で簡単レシピ」がコンセプトでしたが、春巻きの皮で作ったら一層おいしくいただくことができますよ。バジルや黒胡椒は、ウインナーの香草配合具合を考慮して入れるかどうか決めましょう。