アウトドアレシピ14☆網焼きキーマカレー

・にんにくみじん切り　　　1片

・玉ねぎみじん切り　　　　1個

・人参みじん切り　　　　1/4本

・えりんぎみじん切り　   大1本

〇カレー粉　　　  　　 大さじ2

〇ガラムマサラ　　  多めの少々

〇黒胡椒　　　　　  多めの少々

〇小麦粉　　　　　　　小さじ2

〇ハバネロペッパー　  お好みで 

☆水　　　　　　　　　 100ml

☆赤ワイン　　　　　　　50ml

☆ウスターソース　　　大さじ1

☆コンソメ　　　　　　小さじ2

☆パセリみじん切り　　　  少々

今夜は美味しいカレーですわ。お鍋を使わず、炭火の網の上で作っちゃうんですわ。

カレーと言えば、うひ、うひ、うひひひひひ！ お肉が主役なのですわ♡

さぁて、今夜は何のお肉を使うのですかなぁ～♪

キボリぃ。これはこれで、かなり美味しいカレーになるんだよ！

野菜を多くすれば、とってもヘルシーだしね！

お酒にもきっと合うから、よろしくね！

いつもいつも騙されている気がしますが、美味しくてお酒に合って、ヘルシーなのなら作ってみますわ。

まずは、ホイルに油を塗って、にんにくのみじん切りをさっと炒めて、玉ねぎ、にんじん、エリンギのみじん切りを加えるのですわ。みじん切りは、少しくらい粗くても構わないのですわ。

具材がしんなりしてきたら、カレー粉とガラムマサラ、小麦粉を加えて、よく混ぜるのですわ。おこのみで、ハバネロを加えると美味しい辛さを演出できますわ。

意外と簡単ですなぁ～♫

ここでホイルをお皿のように変形させて、水と赤ワイン、コンソメ、ウスターソースを加えて煮込むだけですわ。水気が無くなったら完成なのですわ！

う～ん、とってもいいにおいがしますわ♪

パセリにみじん切りをふりかけて、ご飯を添えたらいただきま～す♡

うぅ～ん、じつに美味しいですわぁ～♫

お肉が入っていなくても、美味しいものですな～！