キャベツの塩春雨

・キャベツ　　　　   3枚くらい

・玉ねぎ　　　　　　　　1/2個

・緑豆春雨　　　　 50gくらい

・にんにく　　　　　　　1/2片

・おろししょうが　　　大さじ1

・鶏がらスープ　　　　 200ml

・塩　　　　　　　　 小さじ1

・水溶き片栗粉　　　　　 少々

・鷹の爪　　　　　　　　 少々

今夜は肉が食べたかったのですわ。なのに、肉のないヘルシーレシピなのですわ。桜もまだ咲いていないので、お花見ジンギスカンもおあずけなのですわ。

あぁ～、肉が食べたいですな～！

納得いかないですが、今夜は僕の番ということなので料理の説明をしますわ。

今夜は、肉のない春雨料理ですわ。

まず、ヘルシーこの上ない春雨をお湯で戻して10cmくらいにカットするのですわ。

つぎに沸騰したお湯でキャベツを茹でるのですわ。3分くらいしたら柔らかくなるので、そうしたらお湯を捨てちゃうのですわ。肉は使わないのですわ。

サラダ油ですりおろしにんにくとすりおろし生姜を炒めますわ。

香りが立ったら、1cm幅に縦に切った玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めますわ。

ここでも肉は、必要ないのですわ。

さきほど茹でたキャベツを加え、鶏がらスープ200mlと塩小さじ1をいれて一度煮立てるのですわ。肉は必要ないのですわ。

煮立ったところにとってもヘルシーな春雨を加えますわ。肉が無いのでローカロリーなのですわ。

水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけたら完成ですわ。最後まで肉は入らないのですわ。

お好みで鷹の爪をふりかけますわ。

それじゃ、いただいてみますわ。

ん！　んん!!　うわっ!!!　お、美味しい～っ♡

お、お、お肉が入ってないのに、実に美味しいのですわっ！

たかしぃ、これはビールがすすみますな～♡

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