海鮮クリームコロッケ

・ホタテ貝柱　　　　　 　　2個

・むきエビ　　　　 　 　5～6尾

・玉ねぎ　　　　　　　 　  半分

・コーン缶　　　　　　   50g位

・バター　　　　　　 　大さじ1

・小麦粉　　　　　　 　大さじ6

・牛乳　　　　　　　　  200ml

・塩　　　　　　　　 小さじ1/2

・こしょう　　　　　　　   少々 

・衣用の小麦、卵、パン粉　適量

あ、あぁら、どうしてまた あぁぁぁぁたくしなのよっ！

今回は手抜きレシピ？ それともちょっとエッチな名前のレシピ？

あぁあ、 分かりましたわぁぁぁぁあ！

また、星澤先生の料理のパクリなんでしょっ!!（怒）

あ、あぁぁぁたくしは、しないわよっ!!!

あ、愛ちゃん。パクリってわけではないんだよ。星澤先生のレシピをちょっと参考にさせてもらって、美味しいクリームコロッケを作りたいなぁ、って思ったの。

でも正直、アレンジを加えるにも限界があって、大切なクリーム部分はかなり一致しちゃった…。

でもね、美味しいレシピをお伝えしたくて…　しょうがなかったんだよぉ…。

愛ちゃん、お願いっ！

星澤先生に怒られても、あぁぁぁたくしは、知らないわよっ！

仕方がないわねぇぇぇえ。それじゃぁ、さっそく料理を始めるわよぉぉぉお。

かえるぴょん子です。それでは材料を切ります。ホタテと海老は粗いみじん切りにします。

あらっ、どうしていきなりぴょん子ちゃんが出てくるのよぉぉぉぉっ！

次にバターで玉ねぎのみじん切りを炒めるわよぉぉぉぉお。

玉ねぎが透明になったら、ホタテと海老を加えて…

って、今夜は、あ、あぁぁぁたくしの出番よぉぉぉぉお～！　ぴょん子ちゃんの出番は、明日でしょぉぉぉぉっ!!

あら、愛さんごめんなさい。さっき愛さんが怒っているようでしたから、私がかわりにと思ったんです。それじゃあ愛さん、後はよろしくお願いします。

ホタテと海老に火が通ったら、小麦粉を加えて炒めるわよぉぉぉぉお。焦がさないように注意してねぇぇぇぇえ。

材料全体に小麦粉がからんだら、牛乳、塩、こしょうを加えて煮立たせるわよぉぉぉお。

煮立ったらコーンを加えてねぇぇぇえ。

更に煮て、少しとろみがついたら火を止めますわぁぁぁあ。

とろみはこの程度でいいのよぉぉぉお♡ あとは、バッドなどに広げて冷ませば、意外なほど硬くなりますわぁぁぁぁあ。

うまく形成できるくらいになったら、お好みの形にクリーム団子を作って、小麦、卵、パン粉の順に衣を付けてねぇぇぇぇえ。

ちなみに あぁぁぁぁたくしの作ったのは、ハート♡型よぉぉぉぉお。

お・しゃ・れ ♡

あとは油で揚げるだけ。 180℃以上の高温できつね色になるまで揚げたら完成よぉぉぉぉお。

どぉおぉぉぉお？ 美味しそうでしょぉぉぉぉお♡