トマトドレッシングでほうれん草サラダ

・ほうれん草　　　　　  1袋

・絹ごし豆腐　　　　  1/2丁

・ベーコン　　　　　　  1枚

・しめじ　　　　　　　  1袋

・カットトマト　　　 100ml

・酢　　　　　　　　大さじ1

・オリーブ油　　　   大さじ1

・塩　　　　　　　   小さじ1

・砂糖　　　　　　   小さじ1

・黒胡椒　　　　　　　  少々

まずは、トマトドレッシングを作りますよ。

カットトマト100ml、酢大さじ1、オリーブ油大さじ1/2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、黒胡椒少々を全部混ぜ合わせます。はい、出来上がり。

ほうれん草は、4cmくらいに切り刻みます。

まず、茎のところを20秒茹でて、

葉っぱを加えて、10秒茹でます。

茹であがったら、すぐに流水で余熱をのぞきますよ～。

そのあと、水をよく切ってね！

絹ごし豆腐は、2cm角ほどにカットして、キッチンペーパーで よぉく水を切って下さいね。

そしてしめじ。適当なサイズに分けたら、熱湯1分。すぐに湯をきってね。

ベーコンは、1cm角にカットして、油を敷かずにフライパンでカリカリに焼きます。

器に、ほうれん草、しめじ、豆腐、ベーコンの順に積み上げて、適量のトマトドレッシングを上からかけたら出来上がり！