みやびたかしの 酒と旅
2011年8月8日
今日職場で女性スタッフが、”シャリアピン”の話題をしていました。
「しゃりあぴん？」
何の事だかよく分からず、仕事の合間にインターネットで調べてみると、その昔シャリアピンという歌手が来日した際、帝国ホテルで注文したレシピとのこと。シャリアピンが誰なのか、博（×）薄（〇）識のボクが知る由もありませんが、作り方を調べると意外と簡単に作れそう。さっそく作ってみたところ、我が人生に大きな後悔。
「もっと早くこの料理を知っていればよかったな～」
それほど極旨レシピです。玉ねぎの甘みとバターの香ばしさがぴかぴか光る素晴らしい料理です。
今回使用したのは、200g ￥130という極安鶏ムネ肉ですが、それでもびっくりレストランの味。ただいま幸せの晩酌中です。明日は休肝日としました。なので今夜はその分たくさん飲まなくちゃっ！（飲みだめしてまで作る休肝日、果たして意味があるのかなぁ？）
※遅ればせながら先週の”ワッショイ函館”の動画編集が終了しました。youtubeの小さな画像でもその迫力は存分にお伝えできると思います。明日の夕方には見れるようになっていると思います。”函館名物いか踊り”の臨場感を是非お楽しみ下さいね。 気ままに一人旅”ワッショイ函館”
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