函館の人気観光地「西部地区」の真っただ中に2年前にオープンしたそば屋です。すでに函館のそば通の間では、大評判となっているそうです。仕事でお付き合いのある、函館の食通の方のお誘いを受け、今夜はじめて訪れました。
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