2011年5月24日
残業もあり、いつもより遅い時間から”今夜も晩酌”開始です。多忙な一日、晩酌もますます楽しくなります。写真は、ホッケの開きではないですよ。ニシンの開きです。一口メモも見て下さいね。
≪前夜も晩酌 │ 一口メモ │明夜も晩酌≫
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明石半次郎 (火曜日, 24 5月 2011 22:36)
にしんにカズノコ、さすが北海道って感じの晩酌ですね。 さて、江別の妹から極上のアスパラが届きました。（幕別産の２L、３L） もちろんホタテとの炒め、ゆがいてマヨ等々・・昨年は妹のアドバイスで、 一部、浅漬けの素で漬けて見ました。これがまた、美味しかったのです。 そこで、みやびさんの豊富な食の知識で、この極上アスパラの美味しい食し方などあれば、教えて下さい。
miyatakagoroli (火曜日, 24 5月 2011 23:16)
スーパーで道産アスパラがお手頃価格で販売される季節となりました。ボクが大好きなのは「ゆがいてマヨ」ですが、手元にあるレシピ本を見ると、魅惑のレシピが満載です。お教えできるほどボクのオリジナルレシピはありませんが、「みやびたかしの酒と旅」リニューアルに合わせて、北海道の味覚を全世界に発信すべく、とっておきの”今夜の晩酌”を近日中に実践します。X-day（5月31日）前後の”今夜も晩酌”にてアスパラ晩酌を敢行したいと思います。あ～、アスパラの話をしてたら、今すぐ食べたくなっちゃった～！
みやびたかしの 酒と旅
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明石半次郎 (火曜日, 24 5月 2011 22:36)
にしんにカズノコ、さすが北海道って感じの晩酌ですね。
さて、江別の妹から極上のアスパラが届きました。（幕別産の２L、３L）
もちろんホタテとの炒め、ゆがいてマヨ等々・・昨年は妹のアドバイスで、
一部、浅漬けの素で漬けて見ました。これがまた、美味しかったのです。
そこで、みやびさんの豊富な食の知識で、この極上アスパラの美味しい食し方などあれば、教えて下さい。
miyatakagoroli (火曜日, 24 5月 2011 23:16)
スーパーで道産アスパラがお手頃価格で販売される季節となりました。ボクが大好きなのは「ゆがいてマヨ」ですが、手元にあるレシピ本を見ると、魅惑のレシピが満載です。お教えできるほどボクのオリジナルレシピはありませんが、「みやびたかしの酒と旅」リニューアルに合わせて、北海道の味覚を全世界に発信すべく、とっておきの”今夜の晩酌”を近日中に実践します。X-day（5月31日）前後の”今夜も晩酌”にてアスパラ晩酌を敢行したいと思います。あ～、アスパラの話をしてたら、今すぐ食べたくなっちゃった～！